Am 12.11.25 startete das Pilzprojekt der Naturforscher-AG mit 17 Kindern. Für das Projekt nutzten wir eine Pilzbox aus dem Schulprojekt von gesunde-pilze.de, die speziell für Schulklassen entwickelt wurde. Die Box enthielt bereits alles, was für eine erfolgreiche Champignonzucht nötig ist: Substrat, Deckerde und vorgekeimtes Mycel.

Die Pilzbox kam fertig vorbereitet zu uns. Nachdem die Kunststoffverpackung geöffnet und die Deckerde aufgetragen wurde, haben wir die Erde angefeuchtet. Nun war Geduld gefragt. Die Pilze benötigten lediglich einen nicht zu warmen Standort (ca. 16–18 °C) sowie regelmäßig Luft und Wasser – Licht spielte dabei keine große Rolle. In der mitgelieferten Anleitung waren alle Schritte genau erklärt, sodass die Pflege problemlos gelang. In den ersten Wochen passierte jedoch nicht viel.

Nach drei Wochen wurden die ersten kleinen Pilzköpfchen in der Erde sichtbar. Nun konnten wir den  Pilzen beim Wachsen zuschauen. Das Beet wurde regelmäßig gegossen und die Champignons wurden von Tag zu Tag größer.

Die erste Ernte erfolgte am 8.12. Die frisch geernteten Champignons konnten direkt betrachtet und teilweise sogar probiert werden. Zum Abschluss des Projekts kochten wir am 10.12. gemeinsam im Jugendhaus Nudeln mit Pilzrahmsoße. Sogar diejenigen, die Pilze eigentlich nicht mögen, haben einmal probiert und gesagt, dass es eigentlich ganz gut schmeckt. Die Pilze waren definitiv frischer und intensiver als aus dem Supermarkt! Die Ernte war so üppig, dass die Naturforscher*innen sogar noch eine Ladung Pilze mit nach Hause nehmen konnten!

Das Projekt machte allen viel Spaß und ermöglichte den Kindern, den Wachstumsprozess von Pilzen anschaulich und praktisch zu erleben. Das gemeinsame Abschlusskochen und Essen war eine tolle Aktion, die auch die Gemeinschaft unserer AG gestärkt hat.